Gerichte aus Franken
Konstanza am 15:33 Uhr 12.8.2011 :
;-)
Damir am 09:05 Uhr 08.8.2011 :
Mit eurer Seite habe ich beim S(ch)urfen ein G
Erik am 07:57 Uhr 23.7.2011 :
Immer wieder lustig zu lesen, worüber andere si
Silke am 21:12 Uhr 12.7.2011 :
Als weiter so, es ist einfach absolut spitze und
Michelle am 19:47 Uhr 11.7.2011 :
Ich finde die Seite von euch ganz super dolle
von klaus-georg
Die Franken verstehen es zu kochen und zu genießen. Jede Region in Franken hat ihre eigenen Spezialitäten. Auf Ihrer Reise durch Franken werden Ihnen allerhand Schmankerln begegnen. In der Gegend um Bamberg sind wohl die "Sauren Zipfel" ein besonderes Erlebnis für Ihren Gaumen. Dazu isst man ein rustikales Bauernbrot und mit einem guten "Schlenkerle" wird das Gericht zu einem wahren Genuss. 
Auch die Nürnberger Bratwurst ist weltbekannt und darf nur in Franken produziert werden. Die Coburger Bratwurst sucht Ihresgleichen, selbst Prinz Charles von England hat auf dem Coburger Marktplatz diese Köstlichkeit probiert. Die Coburger Klöße sollten Sie unbedingt zu den verschiedenen Bräten essen, sie sind eine Gaumenfreude.
Aber auch Fisch ist in Franken sehr beliebt, den "Karpfen blau" kennt man in jeder Region. Die "Meefischli" sind in und um Würzburg zu Hause, es handelt sich dabei in Mehl gewälzte Weißfischstreifen. Diese werden in schwimmenden Fett ausgebacken und zum Frankenwein gereicht.
Eine deftige Brotzeit ist ebenfalls in Franken zu Hause, Rot- und Weißwurst, Leberwurst und Gurke, dazu ein leckeres Bauernbrot wird Ihnen in jedem Biergarten serviert. Der "Gerupfte" ist ein angemachter Camembert und schmeckt im Sommer zu einem kühlen Bier hervorragend.
In Franken wird Spargel angebaut, so werden Sie hier während der Spargelsaison überall frischen Spargel auf der Speisekarte finden. Zum Federweißen gibt es einen deftigen Zwiebelkuchen.
Kommentare
19:39 Uhr 09.1.2011Horst
Alle die ich bisher schon gesehen habe, haben mich absolut überzeugt
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